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Efemérides

54Grado.com : Hoy es sábado 5 de julio del 2025 . Faltan 179 días para el año 2026. Temperatura: la máxima estará entre 31 °C y 33 °C y la mínima entre 22 °C y 24 °C :.... Efemérides Nacionales: 1818. Nace en la ciudad de Santo Domingo, la niña Filomena Duarte, hija de Don Juan José Duarte y Rodríguez y Doña Manuela Diez Jiménez, es decir, hermana del Padre de la Patria, Juan Pablo Duarte. 1849. Son celebradas elecciones en las que sale electo como Presidente Santiago Espaillat, quien se niega a aceptar el cargo, a fin de evitar convertirse en un títere del general Pedro Santana. 1910. Muere Idelfonso Mella Castillo, hermano del padre de la Patria Matías Ramón Mella. 1961. Llega al país una comisión del PRD, integrada por Ángel Miolán, Ramón A. Castillo, Nicolás Silfa y Sacha Volman, con el encargo de preparar el regreso de su líder, profesor Juan Bosch. Fueron recibidos en el aeropuerto por el secretario de Educación, Emilio Rodríguez Demorizi. - La Voz Dominicana reproduce un mensaje al pueblo dominicano grabado por el presidente del PRD, profesor Juan Bosch, traído por la comisión de ese partido que arribó horas antes al país. 1965. Muere en un accidente automovilístico en París, Francia, el playboy dominicano Porfirio Rubirosa Ariza, al estrellar su Ferrari contra un árbol, después de una fiesta en un club nocturno, celebrando haber ganado la copa de polo Coupe de France. - El gobierno constitucionalista entrega a representantes locales de la OEA una propuesta de Acta Institucional para la solución política de la crisis político-militar del país. 1971. El general retirado Elías Wessin y Wessin, es deportado del país hacía España, luego de ser acusado por el Presidente Joaquín Balaguer de ser un "impenitente y vulgar conspirador", contra su gobierno. 1976. El presidente Joaquín Balaguer promulga la ley 415 que dispone el traslado definitivo de los restos de los Padres de la Patria al mausoleo construido detrás de la Puerta del Conde. La fecha del traslado fue el 15 de julio, al cumplirse 100 años de la muerte del patricio Juan Pablo Duarte, en Caracas, Venezuela. 1981. La Conferencia del Episcopado Dominicano inicia la publicación del semanario Camino, bajo la dirección de monseñor Roque Adames Rodríguez. 1982. A las 6:05 de la mañana el vice presidente de la República, Jacobo Mejluta, pres ta juramento en el Palacio Nacional ante el presidente de la Suprema Corte de Justicia, Néstor Contín Aybar, convirtiéndose en el nuevo titular del Poder Ejecutivo. - La Madre Teresa de Calcuta llega al país para verificar el trabajo de su congregación con los pobres y eleva una oración a la memoria del fenecido presidente Antonio Guzmán. 1983. La República Dominicana es admitida como miembro observador en el Caricom. 1999. Son Puestas en circulación en un acto simultáneo en las bibliotecas nacionales de la Habana y Santo Domingo, las obras escritas por Juan Bosch, "Cuba la isla fascinante", "Novelas y leyendas completas", así como los tomos 3 y 4 de sus "Discursos políticos". 2015. El embajador de Haití en el país, Daniel Supplice, admite que su país no pudo ayudar a que miles de inmigrantes haitianos residentes ilegalmente en la República Dominicana se inscriban en el Plan Nacional de Regularización de Extranjeros. - La entidad social y educativa de la Compañía de Jesús en la República Dominicana "Centro Bonó", califica el Plan Nacional de Regularización de Extranjeros de "oportunidad histórica", y muestra su respaldo a la actuación del Gobierno dominicano. 2020. Luego del coronavirus obligar la posposición de los comicios en mayo y la controvertida cancelación de las elecciones municipales en febrero, que llevaron a protestas multitudinarias, el país acude finalmente a las urnas para elegir nuevo Congreso y presidente. - Por primera vez una cadena de 30 medios de comunicación haitianos, incluyendo la estatal Radio Televisión Nacional (RTNH), retransmite para todo Haití las incidencias de las elecciones presidenciales y congresuales dominicanas, celebradas en esta fecha. 2021. Sumido en la peor etapa desde su fundación el 21 de enero de 1939 en la Villa de El Cano, Cuba, el PRD celebra su sexta década de accionar en territorio nacional, disminuido en su máxima expresión, como organización minoritaria. 2022. El Fondo Monetario Internacional vaticina que las economías de República Dominicana, Panamá y las naciones de América Central, estarían sujetas a un grado "inusualmente alto de incertidumbre", como consecuencia "de una confluencia de factores externos que tendrán secuelas duraderas en la región". Internacionales: 1201. Siria es sacudida por un terremoto de 7.6 grados en la escala de Richter, que deja un saldo de entre 30 000 y 60 000 muertos, pero una peste (producida por el incorrecto manejo de los cadáveres) sumada a una sequía del río Nilo, eleva la cantidad de muertos en toda la región de Oriente Medio y Egipto hasta 1.1 millones. 1517. Selim I, monarca otomano, es reconocido como protector de las ciudades santas del Islam. 1809. Napoleón ocupa el Estado del Vaticano y mantiene preso al Papa. 1811. Simón Bolívar y Francisco de Miranda proclaman la independencia de Venezuela de España. 1813. Tropas británicas desembarcan en Alicante en su ataque final contra los franceses en España. 1859. El capitán N.C. Middlebrooks, a borde del ballenerao Gambia, descubre y toma posesión del atolón de las Islas de Midway, en el Océano Pacífico 1961. En Francia, la "Jornada Nacional" del FLN contra la participación de Argelia, con manifestaciones masivas en Argel y Constantina, produce 80 muertos y cientos de heridos. 1962. Tras una larga guerra de independencia, Argelia derrota a las fuerzas invasoras, y se independiza del Imperio francés, constituyendo un duro revés al colonialismo. 1975. En Argentina, los sindicatos nucleados en la CGT (Confederación General del Trabajo) declaran la primera huelga general contra un Gobierno peronista, en repudio al descalabro económico generado en el país por el Rodrigazo. -Se produce la independencia de la República de Cabo Verde. 1989. El líder sudafricano Nelson Mandela, preso político para la época, es invitado a tomar té en la residencia presidencial de Pieter Willem Botha. 1996. En Reino Unido nace la oveja Dolly, primer animal clonado. 2006. El director de operaciones y número dos de los servicios secretos italianos, Marco Mancini, es detenido acusado de ayudar a la CIA en el secuestro del ciudadano egipcio, Abu Omar, en Milán (Italia). 2007. En Colombia, 11 ex diputados provinciales secuestrados por las FARC desde 2002 mueren en el ataque de un "grupo militar" a un campamento, según la guerrilla, lo que es negado por el gobierno, alegando no haber ordenado su rescate y acusando a los rebeldes de haberlos asesinado. 2009. La OEA decide suspender, con efecto inmediato, la participación de Honduras en el organismo interamericano como respuesta al golpe de Estado contra el gobierno del presidente Manuel Zelaya. - La violencia interétnica en la región china de Xinjiang (noroeste), de mayoría musulmana, deja 197 muertos. - Muere a la edad de 93 años el ex secretario de Estado de Estados Unidos RobertMcNamana, considerado el más importante del siglo XX. 2015. Un juez hondureño dicta arresto domiciliario y fianzas millonarias a la vicepresidenta del Congreso, Lena Gutiérrez y a otras 15 personas por venta irregular de medicamentos. 2016. La sonda Juno de la NASA hace historia al llegar a la órbita de Júpiter tras cinco años de misión, y se convierte en el vehículo que más se aproxima al gigantesco planeta gaseoso, con el objetivo de descifrar sus enigmas y descubrir más sobre el origen del sistema solar. 2018. En España, el Partido Popular realiza por primera vez en su historia, la primera ronda de elecciones primarias a la presidencia del propio partido. Soraya Sáenz de Santamaría y Pablo Casado pasan a la siguiente ronda. - Al menos 12 personas, entre ellas bomberos y policías, mueren en una explosión ocurrida en un polvorín del municipio de Tultepec. 2020. El Ejército de EE.UU. identifica los restos de la soldado Vanessa Guillén, desaparecida el 22 de abril de la Base Fort Hood, en Killeen (Texas). 2021. El presidente de Haití, Jovenel Moise, nombra al médico Ariel Henry como nuevo primer ministro con la tarea de formar un Gobierno de consenso que integre a diferentes sectores de la vida política, para enfrentar la grave crisis de seguridad que atraviesa el país. - El fundador de Amazon, Jeff Bezos, pasa a Andy Jassy, la dirección general del gigante comercial, entregando las riendas en momentos en que enfrenta los desafíos de un mundo que lucha por salir de la pandemia del coronavirus. 2022. El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, considera que se debe ir más allá en una reforma que establezca restricciones a las armas de fuego y prohibir los fusiles de asalto, tras el tiroteo en Illinois, que causó siete muertos y una treintena de heridos. - El jefe del Tesoro, Rishi Sunak, y el secretario de Salud, Sajid Javid, dos de los ministros más importantes del gabinete británico renuncian de sus cargos, anuncio que podría suponer el fin del liderazgo del primer ministro Boris Johnson tras meses de escándalos. 2023. En la plataforma de lanzamiento ELA-3, en el Puerto espacial de Kourou, en Guayana Francesa se lanza por última vez el Ariane 5 llevando 2 satélites de comunicaciones dando fin a su legado en el ámbito espacial.

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domingo, 21 de agosto de 2022

Quito se hace sitio en el mapa como cuna de la cerveza artesanal de América

EFE
Quito

La cuna de la cerveza artesanal de América está en Quito, donde se produjo la primera cerveza del continente, rescatada ahora tras "resucitar" una levadura del siglo XVI, en un momento de resurgimiento de esta tradición que empieza a poner a la capital de Ecuador en el mapa mundial de las cervezas de autor, con festival cervecero incluido.

Fue en 1566 cuando el fraile belga Jodoco Ricke elaboró la primera cerveza en América, dentro del convento de San Francisco de Quito, el mismo que actualmente es uno de los edificios históricos más visitados del casco antiguo de la capital ecuatoriana, con un museo donde están los toneles que albergaron la bebida fermentada.

Hasta ahora no se ha podido documentar una cerveza más antigua que ésta en América, y esto fue lo que llamó la atención de Javier Carvajal, investigador y profesor de la Pontificia Universidad Católica de Ecuador (PUCE), que se propuso recrear esa histórica cerveza.

La investigación le tomó a Carvajal más de una década tras hallar la receta original y, sobre todo, "resucitar" una levadura cervecera hallada en los antiguos toneles de madera de la abadía franciscana de Quito, gracias a técnicas desarrolladas por él mismo a lo largo de varios años de experimentos.

También construyó una microcervecería para recrear el proceso de la época y así, obtuvo Quito 1566, la cerveza de fray Jodoco Ricke.

El resultado tiene "un sabor único", según describe Carvajal, pues es agridulce pero con un toque a canela, y de carácter mestizo, al agregar a la tradicional elaboración flamenca los sabores de la chicha, la sagrada bebida fermentada de maíz, elaborada por las civilizaciones prehispánicas, como los incas.

Desde su planta pueden salir entre 7.000 y 7.500 botellas al mes, y sus beneficios van destinados a financiar becas para estudiantes de la PUCE.

RESURGIMIENTO CON PREMIOS

Ese centenario legado cervecero de Quito vive una época de resurgimiento con la aparición de una serie de cervecerías artesanales e independientes que han comenzado a ganar reputación internacional.

"Para nosotros es un orgullo tener ese fundamento histórico", afirma Andrés Bermeo, gerente de Producción de Sinners Micro Cervecería, cuya cerveza Capuccino Stout ha sido la primera producida en Ecuador en ser premiada recientemente en los World Beer Awards (WBA), donde se llevó una medalla de bronce.

Es el premio internacional más importante logrado hasta ahora por una cerveza ecuatoriana, aunque no ha sido el único, ya que otras cervecerías también han sido reconocidas en otras competiciones.

"Eso nos ha ido dibujando mucho mejor en el mapa cervecero de Latinoamérica. Hasta hace unos años éramos prácticamente invisibles, pero ahora la gente ya conoce de cervezas de Ecuador y los extranjeros vienen buscando nuestras cervezas", cuenta Bermeo.

La cerveza ganadora de la medalla mundial tiene un estilo de base inglesa, elaborada con maltas tostadas, "sweet stout", lactosa, avena y café de especialidad, del tipo caturra, cosechado en Loja, la provincia cafetalera por excelencia de Ecuador.

"Nosotros hacemos cervezas bastante atrevidas y diferentes. Nos gusta jugar mucho agregándole especias, frutas e ingredientes locales de Ecuador. Esta cerveza nació con el concepto de ser una cerveza de bajo contenido alcohólico que pueda emular lo que es tomarte un café por la mañana", añade Bermeo.

650 CERVEZAS EN CONCURSO

Esa será sólo una de la multitud de cervezas disponibles para degustar durante la "Semana de la Cerveza", un certamen que del 22 al 28 de agosto volverá a convertir a Quito en la capital cervecera de Latinoamérica.

En total son unas 650 las cervezas inscritas para competir en la sexta edición de la Copa Cervecera Mitad del Mundo, prácticamente la mitad ecuatorianas, pero también habrá representantes de todo el continente, destaca la directora ejecutiva de la Asociación de Cervecerías del Ecuador (Asocerv), Kathy Gárate.

Entre los países representados en esta competición están Brasil, Chile, Perú, Colombia, Argentina, México, Panamá, Honduras, El Salvador y Uruguay.

Dentro de las elaboraciones nacionales, Gárate explica que Ecuador destaca por las cervezas con chicha, precisamente como ya hacía hace más de 400 años Jodoco Ricke.

Los ganadores se conocerán el 26 de agosto, pero en los días previos habrá tours cerveceros por la ciudad, promociones, charlas, seminarios con expertos internacionales e incluso un conversatorio de mujeres cerveceras.

Entre los especialistas anunciados están el ingeniero cervecero estadounidense Peter Bouckaert y el periodista y escritor estadounidense Stan Hieronymus, autor de cuatro libros publicados en la Asociación de Cerveceros de Estados Unidos.

 

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