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Efemérides

54Grado.com : Hoy es miércoles 30 de julio del 2025 . Faltan 154 días para el año 2026. Temperatura: la máxima estará entre 31 °C y 33 °C y la mínima entre 22 °C y 24 °C :.... Efemérides Nacionales: 1843. Juan Pablo Duarte, Juan Isidro Pérez y Pedro Alejandro Pina encuentran refugio. en el hogar de Pedro Cote en Pajarito, mientras eran perseguidos por orden del presidente de Haití, general Charles Herard. 1864. Nace en Baní el ex presidente provisional de la República Eladio Victoria y Victoria. 1920. Por luchar contra la ocupación militar estadounidense y crear conciencia, son condenados a dos años de trabajos públicos y al pago de 2000 dólares, los dominicanos Luis Conrado del Castillo, Oscar Delanoy y Rafael Emilio Sanabia. 1931. El luchador antitrujillista, general Desiderio Arias es muerto en un enfrentamiento con tropas regulares de la tiranía, tras lo cual le fue desprendida la cabeza. 1943. Nace en el paraje Mata Bonita, de la sección Los Jengibres, en la ciudad de Julia Molina, hoy Nagua, capital de la provincia María Trinidad Sánchez, el acordeonista Domingo García Henríquez, mejor conocido como Tatico Henríquez, hijo de Altagracia García y el acordeonista Juan Henríquez (Bolo). 1950. Muere en Nueva York, el poeta, locutor y compositor Héctor J. Díaz. 1961. El doctor Manuel Aurelio Tavárez Justo, pronuncia el discurso central ante la Asamblea del Movimiento Revolucionario 14 de Junio, en el que anuncia la conversión en partido político y la acogida de las garantías ofrecidas por el gobierno. 1970. Es formado el Sindicato de Profesores de Colegios (SPC), el que es registrado en la Secretaría de Estado de Trabajo el 13 de agosto de este año. 1975. Muere el radiodifusor José Antonio Aracena. 2012. Fallece a la edad de 83 años el general retirado Miguel Ángel Hernando Ramírez, uno de los principales líderes de la Guerra de Abril de 1965. 2013. El 30 de julio de 2013, el Congreso Nacional aprobó la Ley Núm. 100-13, que crea el nuevo Ministerio de Energía y Minas (MEM), como órgano de la Administración Pública dependiente del Poder Ejecutivo, encargado de la formulación y administración de la política energética y de minería metálica y no metálica nacional. - El Poder Ejecutivo promulga mediante decreto la Ley No. 102-13, que regula la instalación y uso de Cámaras de Seguridad en espacios públicos. 2015. La OEA recomienda a los gobiernos dominicano y haitiano retomar el diálogo, luego de la República Dominicana demandar de Haití rectificar las imputaciones de que maltrata sus nacionales indocumentados radicados en territorio dominicano. - Desconocidos asaltan una sucursal del Banco Popular que funciona en la avenida Luperón de la capital, donde asesinan al vigilante Sabino Méndez Martínez, cargando con RD$1.8 millones y US$2,276. 2018. El pastor evangélico Ezequiel Molina considera que si queremos "corregir" la corrupción que se apodera de la sociedad dominicana, se debe "revisar" la conducta en la casa, porque hay demasiados políticos corruptos en el país. 2019. El Tribunal Constitucional (TC) declara no conforme a la Constitución el artículo 284 numeral 18 de la ley 15-19, Orgánica del Régimen Electoral que establecía una pena de tres a 10 años de prisión los delitos de difamación a los políticos. 2020. La Segunda Sala Penal de la Suprema Corte confirma la condena al comunicador Marcos Martínez a dos años de prisión suspendida, por el alegado uso de documentos falsos en perjuicio de la vicepresidenta Margarita Cedeño de Fernández. Internacionales: 1626. Comienzan las obras de construcción de los edificios de la Universidad de La Sorbona, en París. 1762. Tropas inglesas ocupan el Castillo del Morro en La Habana, pese a la resistencia que ofrecieron los españoles. 1811. Soldados realistas fusilan junto a otros compañeros en Chihuahua, a Miguel Hidalgo y Costilla, caudillo y héroe de la Guerra de Independencia mexicana. 1863. Abraham Lincoln promulga la orden "ojo por ojo" por la cual autorizaba a fusilar un prisionero confederado por cada negro prisionero fusilado en el Sur. 1907. Rusia y Japón firman un tratado sobre China, garantizando la integridad del territorio y la libertad de comercio. 1956. El presidente Dwight D. Eisenhower firma la ley de adopción de la expresión 'In God We Trust', lema oficial de EE.UU. que desde entonces se imprime en los dólares estadounidenses. 1963. El escritor y espía británico H. A. R. Philby se asila en la Unión Soviética. 1980. La República de Vanuatu consigue su independencia de Francia y Reino Unido. 1984. Mobutu Sese Seko es reelegido nuevamente Presidente de Zaire. 1971. En Morioka, Japón, un Boeing japonés 727 y el combatiente F-86 chocan en el aire, provocando la muerte a 162 personas. 1976. El rey Juan Carlos I decreta una amnistía política en España que favorece a 500 personas encarceladas por su ideología. 2006. Tropas israelíes bombardean la población civil en Beirut (Líbano) provocando la muerte de 60 personas. 2009. Fracasan las negociaciones de la Organización Mundial del Comercio que se celebraban en Ginebra, Suiza. 2014. La página web del Departamento de Estado de los Estados Unidos anuncia la suspensión de toda emisión de visados de manera indefinida, debido a un fallo técnico. 2015. El general retirado Guo Boxiong, antiguo "número dos" de las Fuerzas Armadas chinas entre 2003 y 2013, es expulsado del Partido Comunista de China por sospechas de soborno y su caso es transferido a tribunales militares. - En Jerusalén, en una marcha de orgullo gay un fanático religioso apuñala a 12 personas, quien en la marcha de 2005 apuñaló a tres participantes, por lo que le condenaron a 10 años. 2018. Una coalición de ocho estados y el Distrito de Columbia (EEUU) demanda la Administración del presidente Donald Trump por haber llegado a un acuerdo judicial que permitirá la impresión de armas en 3D a partir del 1 de agosto. 2019. Como "la persona menos racista del mundo, se define el presidente Donald Trump, al rechazar las acusaciones de racismo vertidas contra él por la guerra dialéctica que ha mantenido desde mitad de julio con senadoras opositoras de minorías étnicas. 2020. El presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, sugiere retrasar las elecciones presidenciales del tres de noviembre de este año por la posibilidad de que fueran manipuladas a través de la votación por correo. - El Comité de Asuntos Exteriores de la Cámara de Representantes de Estados Unidos aprueba un proyecto bipartidista del congresista Adriano Espaillat, que envuelve US$75 mil millones, para combatir el tráfico ilícito de drogas entre Estados Unidos y las naciones del Caribe. 2023. Un comunicado del Ministerio de Relaciones Exteriores y de la Diáspora de Kenia, anuncia la disposición de liderar una fuerza de paz internacional para combatir la creciente espiral de violencia que azota la República de Haití, cuya capital, Puerto Príncipe, es controlada en un 80 % por las bandas organizadas. 2024. El Consejo Permanente de la Organización de Estados Americanos (OEA) convoca una reunión extraordinaria para "abordar los resultados del proceso electoral en Venezuela" tras una petición de Paraguay, Argentina, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Perú, República Dominicana y Uruguay.

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domingo, 9 de octubre de 2016

Vendedores de alimentos proliferan sin control en las calles de SD

SANTO DOMINGO.- La venta sin ningún control de todo tipo de alimentos cocidos, frutas y jugos en las calles del Distrito Nacional y la provincia Santo Domingo, parece estar en aumento, debido a la creciente población urbana móvil, al desempleo, y sobre todo, a la falta de controles sanitarios y de uso de los espacios públicos.

Freír o cocinar alimentos comunes es algo que no necesita de ningún entrenamiento especial. Para poner un lugar en donde se venda comida o desayuno la inversión es mínima ya que todo el mundo tiene calderos, estufas y pequeños tanques de gas, después de eso es comprar los alimentos, cocinarlos y ofertarlos, ese es el negocio. Por estas razones es tan fácil ganarse la vida de esta manera.
La mayoría de los puestos de ventas de alimentos y frutas son móviles y se colocan en cualquier lugar sin importar si es en plena calle, acera, parque, área verde o solar baldío.
Pequeñas guaguas de las llamadas plataneras, carretillas y hasta baúles de carros son habilitados para vender comidas en sitios específicos, como las construcciones y alrededores de oficinas gubernamentales, escuelas y universidades.
Ahora con la agravante de que muchos de esos negocios están en manos de haitianos y venezolanos indocumentados.
Comidas por doquier
Son cuatro los factores básicos que se combinan para el aumento de esta nueva forma de hacer negocio con las ventas de alimentos, que incluyen plato del día de la comida criolla, empanadas rápidas en nuestras calles.
El crecimiento demográfico, la necesidad de la gente de alimentarse en las calles a bajos precios y la falta de controles de las autoridades sobre este tipo de negocio es la principal motivación para su proliferación.
El crecimiento demográfico combinado con el aumento de industrias, fábricas, o cualquier centros de trabajo, así también como el incremento de universidades, centros de estudios, hospitales y clínicas requieren cada día de una manera ágil y rápida para que sus empleados y clientes consigan alimentos.
“Yo no tengo empleo. Mi mujer cocina todos los días en mi casa, yo meto todo eso en recipientes higiénicos los monto en el carro y los vendo aquí”, expresó Juan Antonio, quien vende desde el baúl de su Toyota Corolla, en los alrededores de la Feria.
Para los seres humanos es obligatorio comer y consumir líquido diariamente para obtener la energía necesaria para poder trabajar, estudiar, o simplemente para poder vivir.
Todos los procesos que tienen lugar dentro del organismo requieren energía, que sin ella no podríamos tener un funcionamiento y rendimiento en ninguna de las actividades diarias que realizamos. Esto no quiere decir que lo que comemos en las calles sea saludable o no.
Por otra parte, el desempleo que también se incrementa a diario creando innumerables vendedores callejeros que ven una oportunidad de negocio en un público cautivo que no gana lo suficiente para desayunar en una cafetería de primera o comer en un restaurante de tercera o cuarta categoría y que demanda alimentos baratos y apropiados en los lugares cercanos a su centro de trabajo.
Aunque quizás el factor más preocupante a la hora de la masificación de las ventas de alimentos en las calles, es la no reglamentación de este oficio por parte del Ministerio de Salud Pública y de los ayuntamientos. La gran mayoría de estos vendedores por lo regular no se toman la delicadeza de tomar medidas adecuadas de higiene, al fin y al cabo “el fuego mata todo”, según ellos.
Desayuno
El desayuno es posiblemente la comida más importante y popular para empleados, estudiantes y trabajadores informales en nuestra geografía. Los yaniqueques o empanadas rellenas posiblemente sea el alimento que tenga más lugares de expendio y por eso sea el más vendido en horas de la mañana. Son pocas las esquinas o frente de colmados que no tengan a un hombre o mujer vendiendo empanadas.
El salami, jamoneta, longaniza y espaguetis con fritos verdes son otros de los productos más solicitados a primera hora. Víveres (yuca, batata, plátanos y guineítos) hervidos con arenque o bacalao, leche con café, panes con jamón, queso y tomate, huevos “burger”, platos de frutas y arepas dulces y con sal entre otros son también de los alimentos que se venden diariamente.
Al mediodía
La venta informal de comida se ha vuelto tan popular en el país, que ya en plenas aceras o cualquier galería, sala o marquesina se convierte en un lugar para la venta del tan solicitado plato del día.
“Yo por lo regular me desayuno con 50 pesos. Un día compro 15 pesos de espaguetis y 10 de frito y un jugo y con eso resuelvo. Otro día puedo comprar jamoneta con fritos y un jugo”, según Francisco Sepúlveda, empleado de un taller.
“A las 12 compro un servicio que cuesta 125, aunque los lunes como es sancocho cuesta 150 pesos. Los días que estoy muy flojo me como una conconada (concón con habichuela y salsa de carnes) que cuesta 70 pesos”, agregó el mecánico.
Culturalmente, las 12 del mediodía es la hora señalada para que el dominicano se siente en la mesa a comer la “bandera” (arroz blanco, carne de pollo, habichuelas guisadas y ensalada verde).
Otras opciones son moro de habichuelas negras con carnes de res o cerdo.
Son las comidas que se pueden obtener como plato del día a un precio de entre 90 y 125 pesos diarios. Mujeres desempleadas o pensionadas han puesto en sus casas estos pequeños negocios que le ayudan a mantener sus hogares.
Antecedentes
Hace siete años en el 2009 el Ministerio de Salud Pública y el Ayuntamiento del Distrito Nacional (ADN) se comprometieron a mantener una vigilancia en procura de garantizar la limpieza y el orden en los puestos de alimentos que se venden en las calles del Distrito Nacional.
Para ese entonces, un levantamiento iniciado por la alcaldía había registrado en una lista a más de 2,500 vendedores ambulantes, ubicados en sus inmediaciones, pero solamente en Santo Domingo se estimaba que habían cerca de 5,000 vendedores de alimentos, frutas, tarjetas, frituras y otros productos. Hoy en día se estima a simple vista que esta cantidad podría duplicarse.
El ministro de salud y el alcalde del Distrito Nacional de esa época, Bautista Rojas Gómez y Roberto Salcedo, respectivamente, expresaron que para poder vender alimentos en las calles sería necesario tener un permiso de la cartera sanitaria y un papel de buena conducta.
Además, se exigiría que los comerciantes informales usaran delantales y constancia autorizada de Salud Pública. Como muchas cosas aquí, solo fueron palabras.

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