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54Grado.com : Hoy es domingo 12 de abril del 2026 . Faltan 263 días para el año 2027. temperatura: la máxima estará entre 31 °C y 33 °C y la mínima entre 22 °C y 24 °C :.... Efemérides Nacionales: 1793. Los generales haitianos Biassou y Jean-François suscriben con el coronel español Joaquín García Moreno un convenio especial en el que se comprometían a servirles en su guerra con los franceses en Santo Domingo. 1844. El general Juan Pablo Duarte rinde cuentas ante los miembros de la Junta Central Gubernativa de lo que había gastado, después de ser retirado de Baní, a donde había sido enviado en calidad de jefe de operaciones militares. 1851. Iníciase en la ciudad de Santo Domingo un sínodo diocesano, presidido por el arzobispo Tomás Portes e Infante. 1887. Se reciben las primeras maestras normales dominicanas, entre las que se encontraban Mercedes Laura Aguiar, Altagracia Henríquez Perdomo, Leonor María Féliz y Catalina Pou. 1923. Es creada, mediante la Ley n.º 3413, la Junta Central Electoral (JCE), la cual fue incorporada en la Constitución dominicana con el artículo 82 de la reforma de 1924. Es la encargada de organizar las elecciones del presidente y vicepresidente de la República, senadores, diputados, alcaldes municipales, directores de las juntas municipales y los regidores. 1945. Es fundada la compañía Industrias Banilejas por un grupo de empresarios de la provincia Peravia, con el objeto de dedicarse a la compra, elaboración y venta de café, encabezada por Manuel de Jesús Perelló Báez. 1962. Envían al tribunal criminal a Victor Alicinio Peña Rivera, exjefe del Servicio de Inteligencia Militar (SIM) en Santiago, y al exagente de ese organismo Alfonso Cruz Valerio, acusados de la muerte del licenciado Joaquín Gerardo Santaella. 1977. Es presentado el coro de los Niños Cantores de Viena en el Teatro Nacional del Distrito Nacional, capital dominicana. 2005. El excónsul de Haití en la República Dominicana, Edwin Paraison, considera que la idea de un protectorado o un fideicomiso internacional en su país es inaceptable y que sería un peligro para la RD. 2007. La comisión de liquidación del Baninter admite que la decisión de las autoridades monetarias de pagar depósitos de ese banco por encima de los RD$500 mil, en violación a la Ley Monetaria y Financiera, originó el déficit cuasifiscal del Banco Central. 2011. El Poder Ejecutivo promulga la Ley 86-11, que prohíbe embargar fondos públicos depositados en entidades de intermediación financiera o asignados en subcuentas especiales de la Tesorería Nacional en provecho de los órganos del Estado. 2012. Los gobiernos dominicano y haitiano denuncian que el ex coronel Pedro Julio (Pepe) Goico Guerrero organizó y puso en marcha una alegada trama con el propósito de desestabilizar el gobierno haitiano del presidente Michel Martelly. 2022. EE. UU. acusa al Gobierno dominicano, en su informe anual sobre derechos humanos en el hemisferio 2021, de incurrir en diferentes violaciones a la ciudadanía, basado en el informe de la Procuraduría General en el que se señala que, hasta octubre, la institución «había asesinado a un total de 41 personas, desconociéndose el número exacto de ejecuciones extrajudiciales». 2025. Fallece a la edad de 66 años el presidente del Partido de Unidad Nacional (PUN) y diputado ante el Parlacen, Pedro Corporán, quien desde hacía un tiempo enfrentaba problemas de salud, por lo que se encontraba interno en la Clínica Corazones Unidos. Internacionales: 467. En Roma (Italia), Antemio es proclamado emperador. 1204. Los cruzados de la Cuarta Cruzada saquean Constantinopla. 1519. Los conquistadores españoles al mando de Hernán Cortés llegan a tierras mexicanas por las playas de la Villa Rica de la Vera Cruz. 1539. Nace Garcilaso de la Vega, «el Inca», historiador y militar nacido en Cuzco, Perú. 1587. Zarpa del puerto de Plymouth, Inglaterra, una flota al mando de sir Francis Drake con la encomienda de inspeccionar los preparativos militares españoles, interceptar sus suministros, atacar las naves y, si fuera posible, los puertos españoles. 1654. Inglaterra se anexa Irlanda y Escocia y forma la Gran Bretaña. 1798. Es proclamada la República Helvética, «una e indivisible». 1814. Napoleón Bonaparte trata de envenenarse con una píldora que llevaba colgada del cuello desde el día que estuvo a punto de ser capturado durante la campaña de Rusia. 1857. Es publicada la novela Madame Bovary, escrita por Gustave Flaubert, cuyo lanzamiento provocó gran controversia en Francia, por lo que su autor fue llevado a juicio acusado de «inmoralidad». 1861. Las fuerzas confederadas cañonean Fort Sumter y comienza en Estados Unidos la guerra de Secesión. 1931. Los republicanos triunfan en las elecciones municipales de España y exigen la abolición de la monarquía. 1932. El mariscal Hindenburg es reelecto presidente de Alemania, luego de designar como jefe de gobierno a Adolf Hitler. 1945. Muere el presidente de los Estados Unidos, Franklin Delano Roosevelt. 1951. El presidente argentino Juan Domingo Perón dispone la confiscación del diario La Prensa. 1955. Se demuestra la eficacia y seguridad de la vacuna Salk. 1961. Yuri Gagarin, cosmonauta soviético, se convierte en el primer ser humano en viajar al espacio. 1981. Se lanza por primera vez el transbordador espacial Columbia, la primera astronave que, luego de orbitar, vuelve a la Tierra aterrizando como un avión. 2000. Guerrilleros del Ejército de Liberación Nacional (ELN) de Colombia secuestran a 46 pasajeros y tripulantes de un avión comercial que cubría la ruta de Bucaramanga a Bogotá. 2002. El presidente Hugo Chávez es depuesto y apresado por un grupo de militares, instalando al frente de la nación al empresario Pedro Carmona Estanga. 2009. El presidente de Estados Unidos, Barack Obama, visita los Estados Unidos Mexicanos en su primera visita al exterior y se reúne con su colega Felipe Calderón. 2014. Gran parte de los sectores altos del puerto chileno de Valparaíso es devastada por un gigantesco incendio de origen forestal, dejando un saldo de 15 fallecidos, más de 10,000 personas evacuadas y un número superior a 2,500 viviendas destruidas. 2019. El rey de España, Felipe VI, comparece ante un notario para informar de la carta dirigida a su padre, el rey emérito Juan Carlos I (Nota: El texto original decía Juan Pablo II, pero el nombre correcto del rey es Juan Carlos I), para dejar sin efecto, si fuera cierta, su designación o la de la princesa de Asturias como beneficiarios de la cuestionada Fundación Lucum. 2020. El primer ministro del Reino Unido, Boris Johnson, abandona el hospital tras permanecer varios días en la unidad de cuidados intensivos tratado por COVID-19, aunque seguirá convaleciente en su residencia, mientras el país registra ya 10,612 muertes por el nuevo coronavirus. 2022. El presidente Vladímir Putin asegura que la matanza de Bucha, supuestamente perpetrada por las tropas rusas en la región de Kiev, es una «falsificación», aludiendo al supuesto arsenal químico de Irak que sirvió de pretexto para la invasión de EE. UU. 2023. El Ministerio de Defensa ruso anuncia haber realizado «con éxito» el disparo de prueba de un «avanzado» misil balístico intercontinental, semanas después de suspender su participación en el tratado de control de armamento nuclear con Estados Unidos. -El expresidente de EE. UU., Donald Trump, demanda a su exabogado Michael Cohen por causarle «un gran daño a su reputación» y le reclama US$500 millones como reparación. 2024. Queda constituido oficialmente el Consejo Presidencial de Transición de Haití, tras la publicación del decreto correspondiente en el boletín oficial Le Moniteur, justo un mes después de que se acordara su creación.1962. Envían al tribunal criminal a Victor Alicinio Peña Rivera, exjefe del Servicio de Inteligencia Militar (SIM) en Santiago, y al exagente de ese organismo Alfonso Cruz Valerio, acusados de la muerte del licenciado Joaquín Gerardo Santaella. 1977. Es presentado el coro de los Niños Cantores de Viena en el Teatro Nacional del Distrito Nacional, capital dominicana. 2005. El excónsul de Haití en la República Dominicana, Edwin Paraison, considera que la idea de un protectorado o un fideicomiso internacional en su país es inaceptable y que sería un peligro para la RD. 2007. La comisión de liquidación del Baninter admite que la decisión de las autoridades monetarias de pagar depósitos de ese banco por encima de los RD$500 mil, en violación a la Ley Monetaria y Financiera, originó el déficit cuasifiscal del Banco Central. 2011. El Poder Ejecutivo promulga la Ley 86-11, que prohíbe embargar fondos públicos depositados en entidades de intermediación financiera o asignados en subcuentas especiales de la Tesorería Nacional en provecho de los órganos del Estado. 2012. Los gobiernos dominicano y haitiano denuncian que el ex coronel Pedro Julio (Pepe) Goico Guerrero organizó y puso en marcha una alegada trama con el propósito de desestabilizar el gobierno haitiano del presidente Michel Martelly. 2022. EE. UU. acusa al Gobierno dominicano, en su informe anual sobre derechos humanos en el hemisferio 2021, de incurrir en diferentes violaciones a la ciudadanía, basado en el informe de la Procuraduría General en el que se señala que, hasta octubre, la institución «había asesinado a un total de 41 personas, desconociéndose el número exacto de ejecuciones extrajudiciales». 2025. Fallece a la edad de 66 años el presidente del Partido de Unidad Nacional (PUN) y diputado ante el Parlacen, Pedro Corporán, quien desde hacía un tiempo enfrentaba problemas de salud, por lo que se encontraba interno en la Clínica Corazones Unidos. Internacionales: 467. En Roma (Italia), Antemio es proclamado emperador. 1204. Los cruzados de la Cuarta Cruzada saquean Constantinopla. 1519. Los conquistadores españoles al mando de Hernán Cortés llegan a tierras mexicanas por las playas de la Villa Rica de la Vera Cruz. 1539. Nace Garcilaso de la Vega, «el Inca», historiador y militar nacido en Cuzco, Perú. 1587. Zarpa del puerto de Plymouth, Inglaterra, una flota al mando de sir Francis Drake con la encomienda de inspeccionar los preparativos militares españoles, interceptar sus suministros, atacar las naves y, si fuera posible, los puertos españoles. 1654. Inglaterra se anexa Irlanda y Escocia y forma la Gran Bretaña. 1798. Es proclamada la República Helvética, «una e indivisible». 1814. Napoleón Bonaparte trata de envenenarse con una píldora que llevaba colgada del cuello desde el día que estuvo a punto de ser capturado durante la campaña de Rusia. 1857. Es publicada la novela Madame Bovary, escrita por Gustave Flaubert, cuyo lanzamiento provocó gran controversia en Francia, por lo que su autor fue llevado a juicio acusado de «inmoralidad». 1861. Las fuerzas confederadas cañonean Fort Sumter y comienza en Estados Unidos la guerra de Secesión. 1931. Los republicanos triunfan en las elecciones municipales de España y exigen la abolición de la monarquía. 1932. El mariscal Hindenburg es reelecto presidente de Alemania, luego de designar como jefe de gobierno a Adolf Hitler. 1945. Muere el presidente de los Estados Unidos, Franklin Delano Roosevelt. 1951. El presidente argentino Juan Domingo Perón dispone la confiscación del diario La Prensa. 1955. Se demuestra la eficacia y seguridad de la vacuna Salk. 1961. Yuri Gagarin, cosmonauta soviético, se convierte en el primer ser humano en viajar al espacio. 1981. Se lanza por primera vez el transbordador espacial Columbia, la primera astronave que, luego de orbitar, vuelve a la Tierra aterrizando como un avión. 2000. Guerrilleros del Ejército de Liberación Nacional (ELN) de Colombia secuestran a 46 pasajeros y tripulantes de un avión comercial que cubría la ruta de Bucaramanga a Bogotá. 2002. El presidente Hugo Chávez es depuesto y apresado por un grupo de militares, instalando al frente de la nación al empresario Pedro Carmona Estanga. 2009. El presidente de Estados Unidos, Barack Obama, visita los Estados Unidos Mexicanos en su primera visita al exterior y se reúne con su colega Felipe Calderón. 2014. Gran parte de los sectores altos del puerto chileno de Valparaíso es devastada por un gigantesco incendio de origen forestal, dejando un saldo de 15 fallecidos, más de 10,000 personas evacuadas y un número superior a 2,500 viviendas destruidas. 2019. El rey de España, Felipe VI, comparece ante un notario para informar de la carta dirigida a su padre, el rey emérito Juan Carlos I (Nota: El texto original decía Juan Pablo II, pero el nombre correcto del rey es Juan Carlos I), para dejar sin efecto, si fuera cierta, su designación o la de la princesa de Asturias como beneficiarios de la cuestionada Fundación Lucum. 2020. El primer ministro del Reino Unido, Boris Johnson, abandona el hospital tras permanecer varios días en la unidad de cuidados intensivos tratado por COVID-19, aunque seguirá convaleciente en su residencia, mientras el país registra ya 10,612 muertes por el nuevo coronavirus. 2022. El presidente Vladímir Putin asegura que la matanza de Bucha, supuestamente perpetrada por las tropas rusas en la región de Kiev, es una «falsificación», aludiendo al supuesto arsenal químico de Irak que sirvió de pretexto para la invasión de EE. UU. 2023. El Ministerio de Defensa ruso anuncia haber realizado «con éxito» el disparo de prueba de un «avanzado» misil balístico intercontinental, semanas después de suspender su participación en el tratado de control de armamento nuclear con Estados Unidos. -El expresidente de EE. UU., Donald Trump, demanda a su exabogado Michael Cohen por causarle «un gran daño a su reputación» y le reclama US$500 millones como reparación. 2024. Queda constituido oficialmente el Consejo Presidencial de Transición de Haití, tras la publicación del decreto correspondiente en el boletín oficial Le Moniteur, justo un mes después de que se acordara su creación.

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viernes, 7 de febrero de 2020

Bolívar pone en alto en Madrid el “mangú” y sancocho criollo

Cándida Acosta
Santo Domingo, RD
Con el paso del tiempo, los dominicanos que residen en Madrid, España, han ido mostrando la capacidad de emprendimiento en tierras lejanas a la hora de montar un negocio.
Hace 26 años que Bolívar Reyes, nativo de la provincia de San Cristóbal, sucumbió a los encantos de su pareja del momento y dejó todo por un vuelo y una nueva aventura en España.
Reyes pensó que su estadía en Madrid sería por tres meses, pero la joven mujer con la que estaba de pareja en ese momento, era el año 1994, lo convenció de que era hora de trabajar juntos y le consiguió una plaza de chofer en la casa de familia donde ella hacía la función de encargada. El tiempo pasó y hoy es el propietario de un bar restaurante reconocido en el barrio madrileño de Cuatro Caminos. Su fama de buena comida, calidad y seguridad en el servicio le ha ganado la confianza de la diplomacia dominicana presente en el Viejo Continente, pues no solo llegan los dominicanos, sino americanos, centroamericanos, colombianos y de otras nacionalidades que han aprendido a apreciar “la bandera dominicana”, un plato que se sirve como almuerzo y consiste en arroz blanco, carne, habichuelas rojas y ensalada verde.
Otros servicios que ofrece son el mondongo, pica pollo, longaniza con “patacones” (tostones-fritos de plátanos verdes) y ensaladas; mangú con salami, chuleta o huevos, sanchocho, pescado, pasteles en hoja y una amplia variedad de dulces de coco, tres leches, leche cortada y otros. El negocio se llama La Esquina Caribeña. Allí los servicios son a la carta. Pero el motivo principal que hizo llegar a conocer a Reyes no fue el de su negocio, sino cómo emprendió y cómo hoy es el encargado de todos los platos y bebidas que degustan los asistentes al estand dominicano en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) que se desarrolla cada año en la capital española. Cuenta Reyes que una vez fue visitado en su negocio por representantes del consulado dominicano y en medio de las conversaciones comprobaron que él era quien, con su negocio en Cuatro Caminos, preparaba las comidas dominicanas que se ofrecían en Fitur y desde ese momento fue contratado directamente.
El intermediario era un español. Cuando llegó a Madrid en 1994, ya era independiente en los pequeños negocios y el que tenía en ese momento lo dejó a cargo de una hermana porque siempre pensó en regresar a República Dominicana, pero las cosas le han ido bien, dice, desde que un familiar de la pareja que tenía los contrató a ambos para trabajar en hoteles que ellos tenían en España. Pasado los tres años, con sus ahorros volvió a independizarse y montó el negocio por el que hoy pasan cientos de personas a conocer y a degustar la comida típica dominicana.
Aquí llegan clientes de todas las nacionalidades, “desde que empecé fue buena la cosa”, dice Reyes, quien comenzó con cinco empleados y hoy tiene a 13 personas  trabajando en el negocio.
Actualmente está casado con una dominicana y como buen dominicano viaja dos veces y hasta cuatro desde Madrid a Santo Domingo y va a Santiago y a San Cristóbal. Pero esos viajes muchas veces no son de placer, sino de negocios, pues también maneja otra empresa que es de espectáculos, y que trae a Madrid artistas dominicanos de gira y a colombianos y a puertorriqueños.
BOLÍVAR REYES
En Fitur Durante los últimos tres años, Reyes ha estado a cargo del “catering” en Fitur. Una vuelta por el stand dominicano a la hora del almuerzo moviliza a casi todo el que pasa por allí. Olor a comida criolla dominicana. En esta 40 edición de Fitur había un gran festín, desde bacalao guisado, queso blanco frito, mangú de plátano y otras comidas para los visitantes durante los cinco días de la exhibición.

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