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Efemérides

54grado.com : Hoy es miércoles 19 de junio del 2019. Faltan 195 días para el 2020. Temperatura: 29ºC y 31ºC y la mínima entre 20ºC y 22ºC. :.... Efemérides Nacionales: 1837. Nace en Tortosa, Barcelona, España, Francisco Bosch Ximeno, abuelo paterno del escritor, político y presidente de la República, profesor Juan Bosch. 1845. El coronel dominicano Fernando Taveras derrota con sus fuerzas a las haitianas en Hondo Valle y las persigue hasta obligarlas a internarse en su territorio. 1909. La República Dominicana y los Estados Unidos firman un tratado de extradición de sus ciudadanos solicitados por la justicia de ambas naciones. 1913. Nace en la ciudad de San Pedro de Macorís, el deportista y educador José Altagracia Hazim Azar, fundador de la Universidad Central del Este (UCE). 1934. El escritor y político Juan Bosch contrae matrimonio con la señora Isabel García Aguiar, con quien procrea sus hijos León y Carolina. 1949. Un hidroavión Catalina, procedente de Guatemala, acuatiza en la bahía de Luperón, en el primer empeño para derrocar la dictadura de Rafael Leónidas Trujillo Molina. 1970. El gobierno dominicano deporta al miembro del Cuerpo de Paz de los Estados Unidos Mark Hakan, apresado junto a otros tres de sus compañeros en la provincia La Altagracia, luego de producirse invasiones de terrenos en Nisibón. - El profesor Juan Bosch considera casi seguro que si los españoles no hubieran abandonado en 1655 la isla de la Tortuga, no existiera Haití y los dominicanos estuvieran ocupando toda la isla de Santo Domingo. 1997. El promulgada la Ley 139-97, sobre traslado para los lunes de los días feriados que coincidan con los martes, miércoles, jueves o viernes. 2006. El Poder Ejecutivo promulga las leyes números 226-06 y 227-06, que otorgan autonomía presupuestaria a la Dirección General de Impuestos Internos y a la Dirección General de Aduanas, respectivamente. 2007. En su visita oficial a Brasil, el presidente dominicano Leonel Fernández se reúne en con representantes de importantes firmas de esa nación, los que expresan su interés de instalar un molino de tela en el norte del país y una inversión inicial de US$80 millones para transformar el ingenio de Boca Chica en una planta generadora de alcohol-combustible. 2014. El gobierno de los Estados Unidos, a través de su vicepresidente, Joe Biden, felicita la República Dominicana, en la persona del presidente Danilo Medina, por haber actuado “con presteza y decisión” en la elaboración y aprobación de la Ley Especial de Naturalización 169-14, que establece las condiciones para adquirir la ciudadanía dominicana. 2015. El pelotero de origen dominicano, Alex Rodríguez, conecta un jonrón que convierte en el 29º jugador de las Grandes Ligas en disparar 3000 hit, ingresando así a este exclusivo club. 2016. Son sepultados en el Monumento-Panteón a los Héroes de Luperón de 1949, ubicado en el Cementerio Nacional de la Máximo Gómez, los restos del expedicionario Alejandro Selva, localizados meses antes junto a su compañero George Raymond Scruggs. 2017. Un grupo de intelectuales, activistas sociales y políticos lanza un segundo manifiesto de respaldo al movimiento Marcha Verde, en el cual plantea que la solución a la crisis política desatada por el escándalo por los sobornos de Odebrecht impone la necesaria renuncia del presidente Danilo Medina. Efemérides Internacionales: 325. Se celebra el I Concilio Ecuménico de Nicea. 1846. En Nueva Jersey (Estados Unidos) se juega el primer partido de béisbol. 1867. En Querétaro (México) el emperador Maximiliano I es fusilado. 1870. Los Estados Confederados de América dejan de existir, tras la readmisión de los estados del sur en los Estados Unidos. 1902. El Senado de los Estados Unidos favorece la ruta del canal por Panamá con una diferencia de solo ocho votos. 1944. Se casa por primera vez la actriz estadounidense Norma Jean Baker, conocida más tarde como Marilyn Monroe. 1945. Unos 355 mineros chilenos mueren asfixiados en la mina El Teniente, hecho conocido como la Tragedia del humo. 1961. En Argelia, el general Houari Boumédienne derroca al presidente Ahmed Ben Bella en un golpe de estado incruento. - Gran Bretaña considera cancelado el Tratado de 1899, por lo que Kuway pasa a ser independiente, siendo su soberano el jeque Abd Allah al-Salim al-Sabbah. 1964. El Senado de los Estados Unidos, aprueba la ley de Derechos Civiles. 1980. Pese al gran boicot occidental se inauguran los Juegos Olímpicos de Moscú. 1982. Un terremoto de 7.3 grados sacude todo El Salvador y países vecinos, causando decenas de muertos, heridos y danos cuantiosos. 1987. El grupo terrorista español ETA provoca la muerte a 23 personas con una bomba colocada en el Hipercor de Barcelona. 1990. Es firmado el Convenio mediante el cual se definieron las condiciones y garantías de aplicación de libre circulación en los territorios de Francia, Alemania, Bélgica, Luxemburgo y los Países Bajos. Su aplicación entró en vigor el 26 de marzo de 1995. 2006. El semanario Time asegura que Al Qaeda preparó en 2003 un ataque con gas contra el metro de Nueva York (Estados Unidos). 2008. La Unión Europea acuerda levantar las sanciones que aplicaba contra Cuba, con el objetivo de apoyar las medidas emprendidas por presidente Raúl Castro, lo que fue de inmediato criticado por Estados Unidos y la disidencia cubana. 2009. Eduardo Puelles, inspector de la policía nacional española dedicado a la lucha contra el terrorismo en el País Vasco, es asesinado con una bomba lapa colocada en su coche por el grupo ETA. 2012. Tras agotar los recursos legales para evitar su extradición a Suecia, el fundador de Wikileaks, Julian Assange se refugia en la embajada de Ecuador en Londres. 2014. Felipe Juan Pablo Alfonso de Todos los Santos de Borbón y Grecia, hasta ahora Príncipe de Asturias y el primer hijo varón de Juan Carlos I y doña Sofía, se convierte en Rey de España a los 46 años de edad tras la abdicación de su padre, Juan Pablo. - Es lanzado desde Yasny, sitio 13 de Dombarovsky, Rusia, el primer satélite artificial uruguayo, AntelSat. 2015. Marcelo Odebrecht y Otávio Azevedo, presidentes de las empresas constructoras brasileñas Odebrecht y Andrade Gutierrez, y otros ejecutivos de ambas firmas, son arrestados por presuntos actos de corrupción vinculados a la petrolera estatal Petrobras.

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lunes, 18 de marzo de 2019

Más de 20,000 litros de vinos de Ocoa entrarán al mercado

¿Es capaz República Dominicana bajo sus condiciones climáticas producir vinos de buena calidad? La respuesta es sí. De acuerdo con el enólogo Mauricio Navarro entrarán al mercado nacional unos 20,000 litros de vino este año, todos producidos con uvas cosechadas en la Bahía de Ocoa.

 La intención del proyecto Ocoa Wines, localizado en la Bahía de Ocoa, Azua, es que en abril de este año estén comercializándose en el mercado 10,000 litros de vino correspondientes a la producción realizada en el último semestre del pasado año.
Cuatro serán las variedades que se podrán degustar a partir del próximo mes. Vino tinto, realizado con la variedad de uvas “Tempranillo”, el blanco de uvas “French Colombard” el rosado con uvas Moscato d”Hamburgo y el de una denominación especial que podría llegar a convertirse en marca país, que lleva por nombre ‘Ki Bay’, a base de mango banilejo y chinola.
Con dos viñedos distribuidos en cuatro hectáreas alrededor de la Bahía de Ocoa  y cuatro hectáreas y media en la entrada de Hatillo, el proyecto Ocoa Wines se prepara para llenar el mercado con vinos 100% dominicanos con calidad internacional.
Bajo un viejo sistema tradicional se realizada el proceso de vinificar las uvas que aquí se cosechan. En una visita por las instalaciones de este proyecto enológico, Navarro explicó que el proceso que se realiza para hacer el vino.
¿Cómo se hace el vino?
El ciclo enológico generalmente toma un tiempo de dos meses considerando que las fermentaciones son lentas al principio. Luego de la cosecha de la uva se inicia el proceso de fermentación para concentrar sabores y aromas especialmente en copa, proceso que se toma aproximadamente 20 días.
A partir de este proceso, se inicia el ciclo de limpieza de vinos, mediante el cual se les saca la turbidez y  sedimentaciones que tienen, lo que dura otros 20 días más. Pasado este paso, se procede a realizar dos o tres trasiegos (paso del vino de un recipiente a otro) y clarificación con colágenos naturales para finalmente pasar a la filtración.
Entre cosecha y producción del vino se agota un período de unos seis meses.
El proyecto cuenta con una bodega con capacidad para 60,000 litros, la misma está equipada con tanques de acero inoxidable y varias máquinas extranjeras para realizar el proceso de vinificación.
“Es en el viñedo donde realmente se obtiene una buena materia prima, sin un buen racimo de uvas no se obtiene un buen vino”, dijo.
A pesar de que las uvas se cultivan en un clima mediterráneo, en la Bahía de Ocoa existe un microclima que juega a favor de quienes saben cultivar la vid.
Ha sido todo un proceso
Llegar a producir estos vinos no ha sido tarea fácil ni se ha logrado de la noche a la mañana. El encargado del proyecto, Mauricio Navarro explicó que luego de más de tres años de experimentaciones se pudo conseguir la calidad que buscaban.
“Nosotros logramos dividir en dos fases la historia de Ocoa Bay, la primera fue la experimental, la segunda ha sido la productiva donde prácticamente hemos llegado a la producir a escala”, expuso.
Destacó que la fase experimental fue de gran importancia, ya que mediante un viñedo se logró entender cuáles eran las exigencias que necesitaban las uvas para su producción.
La consistencia ha sido la clave para que este proyecto sea el viñedo más importante de República Dominicana.
Sepa Más
Certificación
A mitad de diciembre de 2018 Ocoa Wines obtuvo la licencia como fábrica de vinos, la única en el país que la posee.
Invernadero
 Unas 18 variedadades están en invernadero, de las cuales se destacan el Carmenere, Chardonnay y Soavignon, de acuerdo con el enólogo Mauricio Navarro.
Proyecto piloto
Para la Dirección General de Impuestos Internos (DGII), este proyecto representa un plan piloto, ya que es el primero al cual le realizan una supervisión impositiva de manera directa como fábrica que produce vino.

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