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Efemérides

54Grado.com : Hoy es sábado 14 de marzo del 2026 . Faltan 292 días para el año 2027. temperatura: la máxima estará entre 31 °C y 33 °C y la mínima entre 22 °C y 24 °C :.... Efemérides Nacionales: 1494. Cristóbal Colón bautiza con el nombre de Vega Real, una parte de la llanura del Cibao. 1772. Nace en Santo Domingo José Núñez de Cáceres, propulsor de la llamada Independencia Efímera, proclamada el 1 de diciembre de 1821. 1831.-En la República Mexicana se produce la separación del Estado de Occidente (formado por Sonora y Sinaloa), formándose el Estado de Sonora. 1844. El Padre de la Patria, Juan Pablo Duarte, arriba al puerto del Ozama, siendo recibido como Padre de la Patria por sus compañeros Francisco del Rosario Sánchez y Ramón Matías Mella. - El general Pedro Santana sale hacia la frontera con un ejército de 2,000 hombres, entre los que contaban hateros y monteros de El Seybo, Hato Mayor e Higüey. -Se rinde en Puerto Plata el general Cadet Antoine, último gobernador haitiano en territorio dominicano. 1884. Muere a la edad de 72 años en Hormigueros, Puerto Rico. el ex presidente Buenaventura Báez. 1957. Joaquín Balaguer agradece al Partido Dominicano su nominación a la vicepresidencia de la República, en los comicios de l 6 de mayo de este año. 1961. El Presidente de Estados Unidos, John F. Kennedy anuncia el inicio del programa "Alianza Para el Progreso", sus sentimientos de amistad especial a los pueblos de Cuba y de la República Dominicana "y la esperanza de que pronto se vinculen a la sociedad de hombres libres, uniéndose a nosotros en el esfuerzo común". 1963. El presidente Juan Bosch, a nombre del gobierno dominicano y Robert Greif suscriben un convenio mediante el cual el país tendrá acceso a un crédito de US$150 millones con la compañía europea Oversea´s Industrial Construction Limited para construir las presas de Tavera y Valdesia. 1966. El matutino Caribe publica el interrogatorio practicado al nombrado Pedro María Pimentel en relación con el supuesto espionaje a la casa habitada por el ex presidente profesor Juan Bosch. 1989. El presidente Joaquín Balaguer promulga la resolución 1-89, mediante la cual se estableció el Convenio de Cooperación Cultural-Científica y Técnica entre la República Dominicana y la República de Bolivia. 1991. El presidente Joaquín Balaguer emite el decreto 104-91 mediante el cual autoriza a las Fuerzas Armadas y a la Policía Nacional, facilitar a las personas físicas y morales, retirar o depositar, mercancías de las aduanas y puertos del país, en vehículos de su propiedad o de particulares. 2005. El secretario de la Presidencia, licenciado Danilo Medina, declara que el país se estremecería si conociera los resultados de las auditorías a la gestión anterior, encabezada por el ex presidente Hipólito Mejía, y advierte que esa sería una acción que recaería sobre la responsabilidad del ex mandatario. 2009. El sociólogo Mario Bonetti revela al participar en una actividad denominada "Jornadas Histórico-Científicas Colombinas" celebrada en la ciudad de Marbella, monjes que custodiaban los restos de Cristóbal Colón en la Catedral de Santo Domingo, suplantaron en el siglo XVII las cenizas del navegante por el esqueleto de otra persona. 2010. Tres desconocidos encapuchados asaltan el casino del hotel Meliá, de donde se llevan una indeterminada cantidad de dinero. 2022. Es inaugurada la nueva línea aérea dominicana ARAJET, durante un acto realizado en el Aeropuerto Internacional Las Américas, vaticinándose desde el gobierno que podría ser el fin de las tarifas altas. -Las autoridades españolas apoderan a un juzgado de instrucción para conocer la solicitud de extradición del dominicano Rafael Stefano Canó Sacco, exdirector de Gabinete de la Procuraduría General de la República y uno de los implicados en el caso Medusa. 2023. La Junta Monetaria asegura que la quiebra delos bancos estadounidenses Silicon Valley Bank y el Signature Bank no afecta al sistema financiero dominicano, por que este no presenta interacción directa con dichas entidades internacionales. -El presidente Luis Abinader advierte al Gobierno de Estados Unidos que no permitirá la apertura del mercado dominicano al arroz estadounidense, porque subsidia a sus productores, tras el president Joe Biden dijera que no a renegociará los compromisos ya contraídos que permitirán que su cereal entre a puertos quisqueyanos con arancel cero a partir del 2025. 2024. La vicepresidenta Raquel Peña encabeza la apertura de la VI Reunión Ministerial de la Alianza de Energía y Clima de las Américas (ECPA), con el lema "Energías Renovables de las Américas: integración e innovación", en la que participan ministros de Energía de varios países de la región. 2025. Fallece a la edad de 98 años el escritor, historiador, investigador literario y político, Jorge Tena Reyes, asesor fundador de la Fundación Corripio, quien dedicó su vida a la promoción del conocimiento y la cultura en la República Dominicana. Internacionales: 1138. El cardenal Gregorio Conti es elegido papa con el nombre de Víctor IV sucediendo al papa Anacleto II, ambos considerados antipapas en la actualidad. 1328. En Navarra, España, Juana II y Felipe de Évreux son entronizados como reyes. 1498. El cardenal Francisco Jiménez de Cisneros coloca la primera piedra de la Universidad de Alcalá de Henares. 1519. Hernán Cortés desembarca en las costas del Golfo de México para emprender su conquista. 1681. El cuáquero William Penn obtiene una licencia para establecer una colonia en Pensylvania, Estados Unidos. 1814. El rey Fernando VII regresa a España, después de llegar a un acuerdo con Napoleón y los "constitucionalistas". 1883. Fallece el filósofo y economista Karl Marx. 1939. Bajo presión alemana, los eslovacos declaran su independencia y forman la República Eslovaca. 1964. un jurado de Dallas declara a Jack Ruby culpable del asesinato de Lee Harvey Oswald, que a su vez se cree que asesinó a John F. Kennedy, y lo condena a la silla eléctrica. 1984: El Comité de Asuntos Exteriores de la Cámara de Representantes de Estados Unidos pide al Poder Ejecutivo que gestione ante el FMI una mayor flexibilidad al renegociar la deuda de naciones latinoamericanas. 2008. El presidente de Venezuela Hugo Chávez llama a su colega colombiano Álvaro Uribe, para sellar la paz tras la tensión por la incursión de tropas colombianas a territorio Ecuador tras un comando de las FARC. 2011. La Enciclopedia Británica, la más antigua en inglés deja de imprimirse en papel, tras 244 años engrandeciendo estanterías como estandarte de la cultura y el conocimiento. -Una explosión se produce en el reactor número dos de la central nuclear de Fukushima, en el noreste de Japón, tras el terremoto registrado días antes. 2012. La primera ministra británica Theresa May, anuncia la expulsión de 23 diplomáticos rusos en respuesta al envenenamiento, del ex espía ruso Serguéi Skripal y su hija Yulia, siendo esta la expulsión más numerosa de diplomáticos extranjeros en treinta años por el Reino Unido. 2015. El papa Francisco celebra el segundo aniversario de su sorpresiva elección pronosticando que no va a ser papa por mucho tiempo, vaticinando que su pontificado "será breve.... Cuatro o cinco años, no lo sé, o dos o tres". 2018. La primera ministra británica, Theresa May, anuncia ante el Parlamento, la expulsión de 23 diplomáticos rusos y suspende todos los contactos bilaterales de alto nivel con Moscú por el alegado vínculo con el ataque con gas nervioso contra el exespía Serguéi Skripal y su hija Yulia en Salisbury. -La gobernante alemana Angela Merkel presta juramento para un cuarto mandato como canciller, con lo que terminan casi seis meses de deriva política en la mayor economía de Europa. -Fallece a la edad de 76 años, en su casa de Cambridge, Reino Unido, el físico, astrofísico, cosmólogo y divulgador científico británico Stephen Hawking, quien junto a Thomas Hertog, del Instituto de Física Teórica de Lovaina (Bélgica) completó un procedimiento matemático para identificar la existencia de universos paralelos. -Cuba revela el contenido de sus propias investigaciones sobre los incidentes de salud por los que decenas de diplomáticos y funcionarios estadounidenses y canadienses abandonaron La Habana, las que refutan una vez más que haya existido algún tipo de ataque acústico desde 2017. 2022. El Congreso peruano, de mayoría opositora, acuerda debatir un pedido de destitución contra el presidente Pedro Castillo, por "incapacidad moral permanente" a siete meses del inicio de su gestión. -El director de la Oficina de la Comisión de Asuntos Exteriores del Partido Comunista chino, Yang Jiechi, resalta la incoherencia entre las acciones y las declaraciones de EE.UU. respecto a Taiwán, advirtiendo que cualquier intento de reprimir a Pekín está condenado al fracaso. 2024. El presidente de Francia, Emmanuel Macron, reitera que "Rusia no puede ni debe ganar esta guerra", significando que Ucrania es "existencial" para su país y toda Europa, por lo que al ser preguntado sobre el posible envío de tropas francesas expresó: "No descartamos esta opción". -Un incendio afecta la mayor prisión de Haití, de la que hace dos semanas escaparon cerca de 3,000 reos, luego de que bandas armadas irrumpieran en el penal, ubicado en Puerto Príncipe, la capital del país caribeño. 2025. El presidente Donald Trump pronuncia un discurso en el Departamento de Justicia en el que lanza múltiples quejas sobre las investigaciones criminales que amenazaron su carrera política, al tiempo de pedir que sus rivales sean encarcelados, sin precisar a quién se refería, insistiendo en su teoría de fraude en las elecciones de 2020, las que perdió ante el demócrata Joe Biden. - El sector periodístico de Haití condena el acto de extrema violencia contra la prensa, luego los pandilleros incendiar la radiotelevisora más antigua de Puerto Príncipe, que cumpliría 76 años en junio próximo, entidad que constituía un patrimonio con una dimensión simbólica.

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jueves, 25 de octubre de 2018

Alimentos procesados, ¿cómo podrían ser saludables?

¿Qué es un alimento procesado? Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) se define como cualquier alimento que ha sido tratado o modificado mediante algún proceso físico o químico para evitar su deterioro.
En todas las recomendaciones dietéticas resaltan avisos como “evitar lo procesado”, pero la realidad es, que muchos alimentos han sido ligeramente procesados, ya sea por estar empacado, congelado o cubierto con algún tipo conservante.
Según Paula Pérez, PhD en empaques, distintas instituciones como FDA (en inglés, Food and Drug Administration), USDA (United States Department of Agriculture) son responsables de garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, así como, el sistema de empaque que se utiliza. Esto se logra mediante la implementación de buenas prácticas de manufactura y validación de material para evitar interacción con los alimentos. Siendo este escrutinio extendido desde los alimentos frescos y perecederos, hasta aquellos con un nivel de procesamiento más complejo.
Lo que se establece ahora según la Sociedad Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) es la clasificación de alimentos “poco procesados” ó “ultraprocesados”. Considerando estos últimos como aquellos que debemos limitar para evitar el exceso de sal, azúcar y otros elementos nocivos.
¿Cómo podríamos optar por alimentados procesados que sean saludables?
Lea la etiqueta nutricional. Es un cuadro que se encuentra en la mayoría de envasados, y cuya información nos ofrece los detalles del producto (entre ellos el valor calórico, contenido en azúcar, sal e ingredientes). Al entender su contenido, puede realizar una mejor selección.
Revise la condición del empaque. Si son enlatados, evite abolladuras, marcas o manchas. Tenemos una gran variedad de alimentos aprovechables de forma enlatada, tales como pescados, legumbres y algunas verduras.
Lea fecha de caducidad. Si la fecha de vencimiento se encuentra próxima al momento de la compra, opte por otro producto con mayor tiempo de duración.
¿Cómo puedo evitar consumir los alimentos considerados “ultraprocesados”?
Considere evitar los embutidos (salami, salchichas) y otras carnes procesadas.
Al aderezar las ensaladas, prepárelas a base de alimentos naturales, en lugar de aderezos procesados con etiquetas de “ligero” o “light”.
El consumo de panes y harinas, representa una de las principales fuentes del consumo de sal en alimentos procesados. Por lo que ser variado, nos permitirá un consumo menos frecuente.
Evite consumir alimentos congelados “listos para comer”.
Entendemos la necesidad de adquirir alimentos prácticos y fáciles para el consumo diario, pero también debemos ser responsables y proveer a nuestro organismo elementos saludables de forma más frecuente.

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