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Efemérides

54grado.com : Hoy es domingo 21 de julio del 2019. Faltan 163 días para el 2020. Temperatura: 29ºC y 31ºC y la mínima entre 20ºC y 22ºC. :.... Efemérides Nacionales: 1845. Entra en vigencia la Ley sobre bienes nacionales que ordena que las tierras sin dueños conocidos en la República Dominicana o pertenecientes a gobiernos anteriores (español, francés, haitiano) o a conventos religiosos ya extinguidos, pertenezcan al Estado Dominicano. 1886. Se inicia en el Cibao y la Línea Noroeste la Revolución de Moya, así llamada por estar liderada por el general Casimiro Nemesio de Moya, en contra del Gobierno del general Alejandro Woss y Gil. 1920. El gobierno de ocupación estadounidense emite la Orden Ejecutiva 511, mediante la cual se introduce el Sistema Torrens de registro de propiedad inmobiliaria. 1932. Fallece en Santo Domingo don Emilio Prud’Home, abogado, poeta y educador, autor de las letras del Himno Nacional dominicano. 1947. La deuda externa de la República Dominicana es pagada totalmente en una ceremonia en la que el presidente Trujillo entrega un cheque del Tesoro Nacional por un monto de RD$9 millones, 271 mil, 855 pesos con 55 centavos, al representante del gobierno norteamericano, señor Oliver Newman. 1961. El chófer del dictador Rafael Trujillo, Zacarías de la Cruz, ofrece su versión de lo acontecido el 30 de mayo de este año, al Procurador Fiscal y a un Juez de Instrucción. 1962. Las autoridades anuncian que las elecciones previstas a celebrarse el 15 de agosto han sido pospuestas para el 20 de diciembre de este año. 1975. Es inaugurada la Estación Satélite de Cambita-San Cristobal la que incorpora el país a la Red Mundial de Telecomunicaciones, captando los mensajes enviados desde diferentes puntos del mundo al satélite Intersat IV localizado sobre las aguas del Atlántico, permitiendo los servicios de voz y televisión. 2006. Varios dirigentes del PRD se unen para conformar lo que denominaron “Corriente Unitaria”, con el propósito de entre ellos seleccionar un precandidato presidencial y enfrentar al aspirante a la nominación Miguel Vargas Maldonado. 2007. Muere en su residencia de la Capital, a los 87 años de edad el obispo Juan Félix Pepén Solimán, primer obispo de la diócesis de de La Altagracia con sede en Higüey, nombrado por el Papa Juan XXIII, cargo que desempeñó durante 16 años. 2015. El gobierno haitiano retira su embajador en República Dominicana, Daniel Supplice, lo que fue atribuido a declaraciones consideradas contrarias a los intereses de su país, referentes a la aplicación del Plan de Regulación de Extranjeros. Efemérides Internacionales: 1542. El Papa Paulo III establece la Inquisición Romana o Universal. 1773. Mediante el breve “Dominus acredemptor noster”, el papa Clemente XIV disuelve la Compañía de Jesús, por presiones políticas de los reyes de Francia, España, Portugal y de las Dos Sicilias. 1846. Los mormones fundan en el Valle de San Joaquín el primer establecimiento norteamericano en California. 1899. Nace el escritor y periodista estadounidense, Ernest Hemingway, uno de los principales novelistas y cuentistas del siglo XX. 1906. Los presidentes de los Estados Unidos y México, Theodore Roosevelt y Porfirio Díaz, consiguen que Guatemala, El Salvador y Honduras firmen la paz. 1934. En Nicaragua, es asesinado el líder de la guerrilla Augusto César Sandino. 1945. Bélgica logra su independencia. 1946. La oligarquía minero-feudal de Bolivia, con el beneplácito de la Casa Blanca, derroca, asesina y cuelga en un farol al Presidente Gualberto Villarroel junto a sus más cercanos colaboradores. 1954. Francia firma en Ginebra el tratado por el cual se retira definitivamente de Indochina, dando paso a la división en dos de la República de Vietnam. 1960. En Sri Lanka, la señora Sirimavo Bandaranaike, viuda del primer ministro, Solomon Bandaranaike, asesinado en 1959, toma la dirección del gobierno, convirtiéndose en la primera mujer gobernante del mundo. 1961. EE UU logra, por segunda vez, transportar un hombre al espacio: Virgil Grissom, durante 16 minutos. Luego, ameriza en el lugar previsto y la ONU pide a Francia y a Tunicia que cesen en su lucha en Bizerta. 1965. Es asesinado el líder norteamericano de los derechos civiles Malcom X. 1970. Finalizan los trabajos de construcción de la presa de Aswan en Egipto, tras 10 años de trabajo, con 12 turbinas eléctricas. 1992. El Consejo de Seguridad de la ONU aprueba el despliegue de cascos azules en la ex Yugoslavia. 1997. La Audiencia Nacional de España condena a penas que sumaron 109 años de cárcel a los tres miembros de la banda terrorista ETA, que tramaron un atentado contra el Rey Juan Carlos. 2005. El primer ministro británico Tony Blair llama a la calma luego de explosiones en tres estaciones del subterráneo de Londres y un autobús urbano, provocando varios muertos y heridos. 2007. El Gobierno surcoreano insta a los talibanes a liberar a los 18 misioneros cristianos ciudadanos de este país, que mantiene secuestrados y dice que retirará sus tropas de Afganistán a finales de este año, como estaba previsto. 2008. Los servicios de seguridad serbios detienen a Radovan Karadzic, el ex jefe político de los serbios de Bosnia, inculpado por genocidio y crímenes de guerra por la justicia internacional. Llevaba 13 años prófugo. 2009. El acuerdo militar que negocian Colombia y los Estados Unidos, en virtud del cual militares estadounidenses podrían operar en varias bases colombianas, vuelve a tensionar las relaciones entre Bogotá y Caracas. 2015. El gobierno haitiano retira sorpresivamente a su embajador en República Dominicana, Daniel Supplice, al tiempo de adelantar que no presentará una nota de disculpas, alegando que “es difícil pedir a las víctimas que se disculpen con sus torturadores”. - Cientos de haitianos se manifiestan en Puerto Príncipe durante la “Marcha por la Dignidad Nacional”, en solidaridad con los dominicanos de ascendencia haitiana que, dicen ser “víctimas de la arbitraria” sentencia del Tribunal Constitucional dominicano. 2016. Xenofobia, racismo y egocentrismo marcan el discurso del magnate Donald Trump ante la Convención Nacional Republicana, donde acepta la candidatura oficial para las elecciones presidenciales del próximo 8 de noviembre.

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jueves, 25 de octubre de 2018

Alimentos procesados, ¿cómo podrían ser saludables?

¿Qué es un alimento procesado? Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) se define como cualquier alimento que ha sido tratado o modificado mediante algún proceso físico o químico para evitar su deterioro.
En todas las recomendaciones dietéticas resaltan avisos como “evitar lo procesado”, pero la realidad es, que muchos alimentos han sido ligeramente procesados, ya sea por estar empacado, congelado o cubierto con algún tipo conservante.
Según Paula Pérez, PhD en empaques, distintas instituciones como FDA (en inglés, Food and Drug Administration), USDA (United States Department of Agriculture) son responsables de garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, así como, el sistema de empaque que se utiliza. Esto se logra mediante la implementación de buenas prácticas de manufactura y validación de material para evitar interacción con los alimentos. Siendo este escrutinio extendido desde los alimentos frescos y perecederos, hasta aquellos con un nivel de procesamiento más complejo.
Lo que se establece ahora según la Sociedad Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) es la clasificación de alimentos “poco procesados” ó “ultraprocesados”. Considerando estos últimos como aquellos que debemos limitar para evitar el exceso de sal, azúcar y otros elementos nocivos.
¿Cómo podríamos optar por alimentados procesados que sean saludables?
Lea la etiqueta nutricional. Es un cuadro que se encuentra en la mayoría de envasados, y cuya información nos ofrece los detalles del producto (entre ellos el valor calórico, contenido en azúcar, sal e ingredientes). Al entender su contenido, puede realizar una mejor selección.
Revise la condición del empaque. Si son enlatados, evite abolladuras, marcas o manchas. Tenemos una gran variedad de alimentos aprovechables de forma enlatada, tales como pescados, legumbres y algunas verduras.
Lea fecha de caducidad. Si la fecha de vencimiento se encuentra próxima al momento de la compra, opte por otro producto con mayor tiempo de duración.
¿Cómo puedo evitar consumir los alimentos considerados “ultraprocesados”?
Considere evitar los embutidos (salami, salchichas) y otras carnes procesadas.
Al aderezar las ensaladas, prepárelas a base de alimentos naturales, en lugar de aderezos procesados con etiquetas de “ligero” o “light”.
El consumo de panes y harinas, representa una de las principales fuentes del consumo de sal en alimentos procesados. Por lo que ser variado, nos permitirá un consumo menos frecuente.
Evite consumir alimentos congelados “listos para comer”.
Entendemos la necesidad de adquirir alimentos prácticos y fáciles para el consumo diario, pero también debemos ser responsables y proveer a nuestro organismo elementos saludables de forma más frecuente.

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