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Efemérides

54Grado.com : Hoy es lunes 9 de febrero del 2026 . Faltan 326 días para el año 2027. temperatura: la máxima estará entre 31 °C y 33 °C y la mínima entre 22 °C y 24 °C :.... Efemérides Nacionales: 1822: El General haitiano Jean Pierre Boyer, entra en la ciudad de Santo Domingo y se instala en el Palacio de Gobierno, iniciándose de esta forma la ocupación haitiana de la parte Este de la isla, la cual se prolongaría 22 años. -San Cristóbal es elevada a la categoría de Común, siendo su primer párroco el sacerdote vegano Juan de Js. Fabián Ayala. 1823: Nace en Santiago de los Caballeros el ex presidente, político y escritor Ulises Francisco Espaillat. 1857: El gobernador de Puerto Rico, Fernando Cotoner, comunica al ministro de Estado y Ultramar español, la información enviada por el cónsul de España en Puerto Príncipe, indicando que los cónsules de Gran Bretaña y Francia en dicha ciudad habían recibido una nota del ministro dominicano de Relaciones Exteriores, en la que éste denunciaba "hechos de agresión y merodeo en el territorio de la República por las tropas del Emperador Soulouque". 1962: Autoridades de la Universidad Autónoma de Santo Domingo dan a conocer los nombres de los 43 estudiantes que resultaron escogidos para formar parte del primer Claustro Universitario. -Se cambia el nombre de la antigua Aviación Militar Dominicana por el Fuerza Aérea Dominicana. 1966: Cientos de estudiantes son ametrallados frente al Palacio Nacional, cuando exigían al presidente Héctor García Godoy la salida de las tropas extranjeras que ocupaban el país, el derecho a la educación y el respeto a la autonomía y el fuero de la Universidad Autónoma. -El coronel FAD, José de Jesús Morillo López, es transferido de nuevo del Centro de Enseñanza de las Fuerzas Armadas (CEFA), a la Policía Nacional. 1977: El secretario general del PRD, José Fco. Peña Gómez denuncia que desde un jeep militar fue lanzado el cadáver del agente policial Agustín María Roque Salcedo, próximo al campus de la UASD, motivando que el secretario de las FFAA, Juan René Beauchamps Javier y el jefe de la PN, Ney Rafael Nivar Seijas, presentaran una querella en su contra. 2006: Un grupo de reformistas, cuyos miembros fueron funcionarios durante el gobierno de Hipólito Mejía, anuncian su apoyo formal al Partido de la Liberación Dominicana, a través de un movimiento que denominaron "Compromiso Electoral Balaguerista", encabezado por Ángel Lockward, Héctor Rodríguez Pimentel y Alexis Joaquín Castillo. 2018: En la continuación de su negativa a una nueva enmienda constitucional, el expresidente Leonel Fernández advierte que la modificación a la Constitución para habilitar al presidente Danilo Medina para una segunda repostulación "puede abrir las puertas para un régimen dictatorial y despótico". 2019: El Senado aprueba en dos lecturas consecutivas el proyecto de Ley de Régimen Electoral con 24 votos favorables de los 25 legisladores presentes en la sesión extraordinaria. 2020: El ministro de la Presidencia, Gustavo Montalvo, es elegido para presidir la Cumbre Mundial sobre la Sociedad Informática (CMSI), la mayor reunión anual de la Tecnología de la Información y la Comunicación (TIC) para el desarrollo, que se celebrará en Ginebr, Suiza, del 6 al 9 de abril 2021. 2021: La investigación por presunta corrupción que se realiza contra el exministro de Hacienda, Donald Guerrero Ortiz y el exadministrador general del Banco de Reservas, Simón Lizardo Mézquita, es dirigida personalmente por la procuradora general Miriam Germán Brito, según en un comunicado difundido por el organismo judicial. 2023: Inicia en el país la IV Conferencia Iberoamericana de Ministras y Ministros de Trabajo y Máximos Responsables de la Seguridad Social, con la participación de los más altos representantes del sector de Iberoamérica, para analizar la informalidad laboral en el contexto de recuperación postpandémica. Internacionales: 1849: Es proclamada la República de Roma, siendo Giusseppe Mazzini su primer mandatario. Sólo duró cinco meses. 1881: Muere Fiódor Dostoyevski, novelista ruso, autor de Crimen y castigo. 1913: Comienza la Decena Trágica, movimiento armado mediante el cual es derrocado el presidente mexicano Francisco I. Madero. 1915: Debido a la llamada "Gran Guerra Europea", es cerrado el canal de Suez a los barcos neutrales. 1943: Se libra la batalla de Guadalcanal en el Pacífico, en la que los norteamericanos triunfaron frente a los Japoneses. 1946: La Asamblea General de la ONU, en su Resolución número 32, condena el régimen fascista de Franco y le prohíbe su ingreso en la organización. 1950: El Senador Joseph McCarthy denuncia que hay comunistas infiltrados en el Departamento de Estado. 1960: El presidente argentino Arturo Frondizi clausura la revista Mayoría y hace detener a su director, el periodista y escritor Tulio Jacovella, por publicar la investigación del periodista Rodolfo Walsh acerca del fusilamiento de peronistas en José León Suárez (el 9 de junio de 1956, por orden de Juan Carlos Aramburu), así como los capítulos de su libro El caso Satanowski. 1961: Cazas franceses atacan, por error, frente a la costa argelina, al avión en el que el presidente soviético Brézhnev se dirigía a Marruecos. 1962: Gran Bretaña concede la independencia a Jamaica. 1965: Se hace pú­blico en Washington un acuerdo sus­crito entre Gran Bretaña y EE UU sobre el suministro de cazas Phantom F 4 y aviones de transporte C 130 por un valor de 232 millones de libras esterlinas. 1977: España restablece relaciones diplo­máticas con la URSS, Checoslova­quia y Hungría, normalizadas sus vínculos con todo el bloque oriental. 1984: Muere Yuri Andropov y es sustituido en la dirección del PCUS por Konstantin Chernenko. 1995: En México, el presidente Ernesto Zedillo revela que la verdadera identidad del guerrillero Subcomandante Marcos es Rafael Sebastián Guillén Vicente. 2003: En Puerto Rico, la Marina de Estados Unidos anuncia su retirada de la isla de Vieques. 2006: La Policía detiene en Madrid a Ricardo Taddei, ex oficial argentino acusado de 161 secuestros y torturas durante la dictadura militar de esa nación sudamericana. -En Jordania, muere a la edad de 28 años en un accidente de aviación, la reina Alia, tercera esposa del rey Husayn. 2011: Concluye la primera fase del operativo de liberación de cinco secuestrados por las FARC, al recobrar la libertad el concejal Marcos Baquero, quien vivió 19 meses cautivo. 2015: Las autoridades chinas ejecutan al ex magnate de la minería Liu Han, considerado uno de los hombres más ricos de su país, junto a cuatro socios, incluyendo a su hermano menor, tras ser declarado en mayo culpable de asesinato y crimen organizado. -El periodista australiano de Al Yazira, Peter Greste, es liberado en El Cairotras pasar 400 días en prisiónacusado de informar y colaborar con los legalizados "Hermanos Musulmanes" y trasladado a Chipre en un avión de Egyptair. 2021: El presidente de El Salvador, Nayib Bukele, ingresa al Parlamento, custodiado por militares y policías, algunos de los cuales también entraron al recinto, para dar inicio a una sesión extraordinaria sobre un polémico préstamo para financiar un plan de seguridad contra las pandillas. -El presidente de Haití, Jovenel Moise, ordena que tres jueces del Tribunal de Casación, incluido el designado por la oposición como mandatario en funciones del país, se acojan a la jubilación, en medio de la crisis política en el país en torno a la finalización del mandato del jefe de Estado. 2022: El periodista Miguel Mora, ex aspirante a la presidencia de Nicaragua y exdirector del canal de televisión 100 % Noticias, es condenado a 13 años de cárcel e inhabilitado políticamente por supuesta "conspiración" contra el Estado. 2023: El régimen dictatorial de Daniel Ortega y Rosario Murillo destierra a más de 200 presos políticos enviándolos hacia los Estados Unidos. 2025: La República Popular China inicia la construcción de un gigantesco centro de mando militar subterráneo al oeste de la capital, con una superficie diez veces mayor que la del Pentágono, complejo se extiende 1,500 acres, proyecto que fortalece su infraestructura defensiva, ante posibles enfrentamientos con Estados Unidos, según imágenes satelitales publicadas por el Financial Times. -El magnate y colaborador del presidente Donald Trump, Elon Musk, denuncia la existencia de alegados pagos fraudulentos valorados en US$50000 millones anuales por el Departamento del Tesoro de Estados Unidos, al tiempo de anunciar la implementación de medidas «superobvias y necesarias» para un mayor control de "todos los pagos salientes del Gobierno".

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jueves, 25 de octubre de 2018

Alimentos procesados, ¿cómo podrían ser saludables?

¿Qué es un alimento procesado? Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) se define como cualquier alimento que ha sido tratado o modificado mediante algún proceso físico o químico para evitar su deterioro.
En todas las recomendaciones dietéticas resaltan avisos como “evitar lo procesado”, pero la realidad es, que muchos alimentos han sido ligeramente procesados, ya sea por estar empacado, congelado o cubierto con algún tipo conservante.
Según Paula Pérez, PhD en empaques, distintas instituciones como FDA (en inglés, Food and Drug Administration), USDA (United States Department of Agriculture) son responsables de garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, así como, el sistema de empaque que se utiliza. Esto se logra mediante la implementación de buenas prácticas de manufactura y validación de material para evitar interacción con los alimentos. Siendo este escrutinio extendido desde los alimentos frescos y perecederos, hasta aquellos con un nivel de procesamiento más complejo.
Lo que se establece ahora según la Sociedad Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés) es la clasificación de alimentos “poco procesados” ó “ultraprocesados”. Considerando estos últimos como aquellos que debemos limitar para evitar el exceso de sal, azúcar y otros elementos nocivos.
¿Cómo podríamos optar por alimentados procesados que sean saludables?
Lea la etiqueta nutricional. Es un cuadro que se encuentra en la mayoría de envasados, y cuya información nos ofrece los detalles del producto (entre ellos el valor calórico, contenido en azúcar, sal e ingredientes). Al entender su contenido, puede realizar una mejor selección.
Revise la condición del empaque. Si son enlatados, evite abolladuras, marcas o manchas. Tenemos una gran variedad de alimentos aprovechables de forma enlatada, tales como pescados, legumbres y algunas verduras.
Lea fecha de caducidad. Si la fecha de vencimiento se encuentra próxima al momento de la compra, opte por otro producto con mayor tiempo de duración.
¿Cómo puedo evitar consumir los alimentos considerados “ultraprocesados”?
Considere evitar los embutidos (salami, salchichas) y otras carnes procesadas.
Al aderezar las ensaladas, prepárelas a base de alimentos naturales, en lugar de aderezos procesados con etiquetas de “ligero” o “light”.
El consumo de panes y harinas, representa una de las principales fuentes del consumo de sal en alimentos procesados. Por lo que ser variado, nos permitirá un consumo menos frecuente.
Evite consumir alimentos congelados “listos para comer”.
Entendemos la necesidad de adquirir alimentos prácticos y fáciles para el consumo diario, pero también debemos ser responsables y proveer a nuestro organismo elementos saludables de forma más frecuente.

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