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54Grado.com : Hoy es sábado 31 de enero del 2026 . Faltan 334 días para el año 2027. temperatura: la máxima estará entre 31 °C y 33 °C y la mínima entre 22 °C y 24 °C :.... Efemérides Nacionales: 868. Los baecistas derrocan el gobierno encabezado por el general José María Cabral. 1905. Fallece a la edad de 70 años el compositor José Reyes, autor de la música del Himno Nacional Dominicano 1938. El presidente Rafael Trujillo firma en Washington un acuerdo con el gobierno de Haití, consistente en indemnizarlo con US$750.000 por la matanza de haitianos en territorio nacional, pero valiéndose de artimañas sólo pagó US$550.000. 1960. Todas las iglesias católicas del país se ponen de acuerdo y mediante una carta pastoral muestran su desacuerdo con el régimen del dictador Rafael Trujillo, el que responde atacando mediáticamente a la iglesia y promoviendo protestas contra sus obispos. 1961. La prensa nacional al servicio de la dictadura trujillista, cita a Monseñor Octavio Beras, dando a entender que los obispos estudian la solicitud formulada por el Presidente Balaguer y el Gobierno en pleno, para que declarara al dictador Trujillo, "Benefactor de la Iglesia Católica Dominicana". 1964. Las señoritas Clara Chapuseaux, de Comendador; Mildred Almonte, de Mao, y Georgina Garrido, de Sosúa, son elegidas señoritas República Dominicana, Café y Merengue, respectivamente, en al Concurso Nacional de Belleza. 2005. Entra en vigor la disposición del Instituto Dominicano de las Telecomunicaciones (INDOTEL), que establece marcar los dígitos 809, antes del número de teléfono al que se quiera comunicar. 2006. La Junta Central Electoral (JCE) rechaza los colores del Partido Revolucionario Socialdemócrata (PRSD), fundado por el ex presidente del PRD, Hatuey De Camps, por considerar que coinciden con los de la bandera nacional. -La secretaría de Trabajo establece que los braceros haitianos empleados por la industria azucarera deberán llegar amparados en un contrato laboral, redactado en español y creole, que les garantice un salario adecuado y vivienda. 2010. La ganadora del Reality Show Latin American Idol, Martha Heredia, recibe el Gran Premio Nacional de la Juventud 2010, en un acto presidido por el vicepresidente de la República, Rafael Alburquerque. 2014. Fallece a la edad de de 88 años de edad, la señora Bélgica Adela Mirabal (Doña Dedé Mirabal) último reducto de la familia Mirabal que enfrentó la tiranía de Rafael Leonidas Trujillo Molina y asumió el reto de criar y educar los hijos de sus hermanas que quedaron huérfanos, porque la dictadura mató sus madres. 2018. El Tribunal Constitucional declara no conforme con la Constitución el Acuerdo de Servicios Aéreos suscrito en la ciudad de Nassau, Bahamas, el 17 de diciembre del 2016 entre la República Dominicana y Kuwait, por no estar conforme con la Constitución del país, siendo este el tercero que el organismo invalida. Internacionales: 1542. En la actual Argentina, el conquistador español Álvar Núñez Cabeza de Vaca y sus soldados se convierten en los primeros europeos que ven las Cataratas del Iguazú. 1854. Mediante el Tratado de Kanagawa, Estados Unidos obliga a Japón abrir sus puertos al comercio norteamericano 1558. En el actual Chile, García Hurtado de Mendoza toma posesión de la Isla Grande de Chiloé para el Imperio español. 1865. El Congreso de los Estados Unidos aprueba la Encomienda 13 de la Constitución promulgada por el presidente Abraham Lincoln, quien además prohíbe la esclavitud o servicio involuntario. 1917. Alemania anuncia el comienzo de la guerra submarina irrestricta. 1943. Los alemanes se rinden en Stalingrado. 1950 El presidente norteamericano Harry Truman anuncia la construcción de la bomba de hidrógeno. 1919. Nace Jackie Robinson, el primer negro jugador de baseball en liga mayor. 1949. El papa Pío XII anuncia el descubrimiento de la tumba de san Pedro bajo la cúpula vaticana. 1956. Tras ganar las elecciones el Partido Social Demócrata Brasileño, Juscelino Kubitshek asume la presidencia y promete un mandato con "50 años de progreso". 1962. Cuba es expulsada de la Organización de Estados Americanos. 1966. La Unión Soviética lanza la sonda espacial "Lunik 9", primer en posarse suavemente sobre la superficie de la Luna. 1980. En ciudad Guatemala, varios disidentes políticos y campesinos indígenas toman la embajada de España para protestar por el Genocidio maya, pero horas después la policía los quema vivos con fósforo blanco, muriendo 36 personas, sobreviviendo el embajador Máximo Cajal López y el campesino Gregorio Iujá-Shoná, quien es secuestrado esa misma noche en el hospital, y torturado hasta morir. 1994. El Gran teatro del Liceo de Barcelona es devorado por las llamas. 1996. Más de 200 muertos y mil 400 heridos en una acción suicida de la guerrilla tamil al estrellarse un camión-bomba contra el edificio del Banco Central en Colombo (Sri Lanka). 1999. Científicos de los Estados Unidos descubren en los restos de un chimpancé el virus VIH-1. 2000. El vuelo MD-83 de Alaska Airlines cae al Océano Pacífico cerca de Point Mugu, California. Fallecen los 83 pasajeros y los 5 miembros de la tripulación que iban a bordo. 2006. Muere a la edad de 78 años en la comunidad mexicana de Rosarito, la señora Coretta Scott King, quien consagró su vida, brutalmente alterada por el asesinato de su marido, Martin Luther King, a promover su legado por los derechos humanos y la igualdad de razas. 2009. En Kenia, centenares de persona que recogían gasolina de un carro tanque que se había accidentado, son sorprendidas con una explosión, provocando la muerte de 111 de estas. 2010. En Ciudad Juárez (México), durante una fiesta 17 jóvenes son asesinados por miembros de grupos de narcotraficantes(Masacre de Villas de Salvárcar). 2013. Unas 37 personas mueren y más de un centenar de heridos en una explosión en la sede central de Petróleos Mexicanos (Pemex), en Ciudad de México. 2015. En Madrid es celebrada una marcha por el cambio político a la que acuden más de 300.000 personas, entre ellos, muchos militantes del partido político Podemos. 2017. La Asamblea Constituyente de la Ciudad de México termina la redacción de la Constitución de la CDMX. 2019. La ola de frío extremo que azota a Estados Unidos con temperaturas que alcanzan los 39 grados bajo cero y una sensación térmica de -45 en zonas del medio-oeste del país, deja ya al menos 11 muertos y alcanza a cerca del 75 % de la población, lo que supone cerca de 216 millones de habitantes. 2021. Coreando consignas contra el presidente Vladimir Putin, decenas de miles de personas salen a las calles en toda Rusia para exigir la liberación del encarcelado líder opositor Alexei Navalny. 2023. The Boeing Company, la empresa multinacional estadounidense que diseña, fabrica y vende aviones, helicópteros, misiles y satélites, se despedirá definitivamente de su modelo más emblemático apodado Reina de los cielos , el Boeng 747, tras 55 años de producción. 2024. El Parlamento de Austria aprueba una nueva ley de acceso a la información, que elimina el secreto oficial, establecido desde hace un siglo en la Constitución del país centroeuropeo, la que entrará en vigor en septiembre de 2025, siendo la única nación de la Unión Europea (UE) que limitaba el acceso ciudadano a ciertas informaciones de interés general. -El ex asesor presidencial peruano Vladimiro Montesinos, considerado el "hombre fuerte" del Gobierno de Alberto Fujimori (1990-2000), es condenado a cumplir 19 años y 8 meses de cárcel por el secuestro, tortura y asesinato de seis personas supuestamente vinculadas a Sendero Luminoso, perpetrado en las ciudades de Pativilca y La Cantuta, cometidas en 1992 por el grupo militar encubierto Colina. 2025. Decenas de miles de personas marchan en Buenos Aires para repudiar el discurso homofóbico que el presidente, Javier Milei, llevó como bandera al Foro Económico Mundial en Davos, recordando que el mandatario vincula la homosexualidad con la pedofilia como parte de sus ataques contra lo que llama "el cáncer de la ideología woke".

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jueves, 15 de abril de 2021

“Carnes” elaboradas con vegetales y queso de yuca, una nueva oferta de exportación

Cándida Acosta
Santo Domingo, RD

Lidia Díaz y Braulio Vi­llalona fundaron a Plant Powered en 2017. Su idea de elaborar alimentos con plantas ha llamado la atención de muchas per­sonas que ven en este em­prendimiento una ventana de ayuda para su necesi­dad de ingesta de comidas “veganas”, que sustituyen las carnes.

Ellos han comenzado con sus ahorros. Sus car­nes las elaboran a base de hongos y soya, libres de gluten. Los quesos los elaboran con una sínte­sis de yuca, proteína de arroz y una tecnología autóctona que les permi­te darles textura.

¿De dónde surge el nombre Plant Powered”, según las explicaciones de Lidia Díaz su significado es “Empoderado por las plan­tas”, y su logo es un rino­ceronte, por ser un animal fuerte y noble, que para su fortaleza no requiere más allá de la vegetación como alimento.

Su negocio, no solo es de interés de consumido­res veganos dentro y fuera de República Dominicana, sino que también desde el Ministerio de Industria y Comercio (MICM) y Pro­dominicana se les ha alen­tado para que comiencen a exportar a México, Esta­dos Unidos, Reino Unido y Canadá.

La creación de sus productos está muy ali­neada a las necesidades del futuro y al cambio cli­mático, debido a que prio­rizan la protección medio­ambiental con alimentos elaborados con plantas de la tierra.

“Con nuestra propues­ta de productos en 2019, pudimos ayudar a nues­tros consumidores a aho­rrar 4.7 millones de galones de agua y 34,000 libras de C02”, explicó Lidia Díaz.

Emprendimiento
Este emprendimiento ge­nera tres tipos de impacto mediante resultados econó­micos, ecológicos y socia­les. Los alimentos de este novedoso negocio sustitu­yen las carnes de pollo, de res molida y hamburguesas vegetales. También ofertan sancocho vegano, pasteles en hojas, quipes de Quinoa, libres de gluten; alterna­tivas veganas, queso mo­zzarella, queso de hoja y cheddar líquido.

Lidia Díaz es de Santo Domingo. Tiene 32 años de edad y su jovialidad y aper­tura es propia de la calidez del dominicano nativo. Pre­surosa respondió las inquie­tudes con gran amabilidad, punto también importante para un negociante y muy especialmente si es un em­prendedor, pero una de las cualidades más notorias es su apego a la naturaleza, a los productos naturales que impactan en menor medi­da el medioambiente y que a su vez generan desarrollo sostenible.

Braulio Villalona, su so­cio, dijo, es de Santiago. Ambos dejaron de consu­mir alimentos de origen animal. Lidia hace ocho años y Braulio hace 40. lo que los motivó a desa­rrollar los productos que ofrecen en el mercado. A sabiendas o no, su em­presa contribuye con los lineamientos recomen­dados por las Naciones Unidas para que los paí­ses reduzcan el impac­to medioambiental y sus efectos directos en el cli­ma que han traído fuegos, tormentas deshielo y altas temperaturas, entre otros males

Opciones
Además de sustitutos de carnes y lácteos, ofertan elaboraciones vanguardis­tas de la gastronomía tra­dicional, ya que con sus marca Nero’s y She Is! han conquistado el mercado lo­cal a través de las cadenas de supermercados, tiendas especializadas y operadores de food service, explicó.

Un Rinoceronte de logo
El haber escogido a un ri­noceronte como logo, ex­plicó Lidia Díaz, se debe a se identifica bastante con el proceder y vivencia de su emprendimiento.

“Le damos para delan­te como el rinoceronte y te­nemos fuerza a través de nuestra alimentación”, en­fatiza Lidia Díaz.

 DETALLES
Protección
La idea de Lidia Díaz y Braulio Villalona está sustentada en la produc­ción sostenible y de pro­tección medioambien­tal, a partir de la crea­ción de alimentos que sustituyen las proteínas de las carnes. Son “vega­nos” y no encontraban en el mercado comidas de ese tipo.

Sostenibles
“Nos hemos propues­to desarrollar versiones vanguardistas de nues­tra gastronomía tradi­cional, para que las per­sonas tengan opciones para tomar decisiones alimenticias más soste­nibles”, explicó Díaz.

Logros
Fueron seleccionados una de las 30 promesas de negocios 2021 por Forbes Centroamérica.Ganadores del “Fondo SICA Emprende de Em­presarialidad Femenina 2020”. Posicionados dos años consecutivos en el ranking de los 500 me­jores proyectos sociales y medioambientales de AL en los Premios Lati­noamerica verde 2020 y 2021, entre otros.

 

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